Постный плов и не только!
Постные блюда
Для приготовления плова потребуется:
600г круглозерного риса
3 крупные моркови
2 крупные луковицы
2 банки консервированных кальмаров
примерно 70-80г растительного масла
чеснок, соль перец и другие приправы по вашему вкусу
Морковь, лук почистим и порежем соответственно соломкой и полукольцами, кальмары нашинкуем, рис тщательно промоем в проточной воде, а чайник поставим кипятиться. В казан наливаем масло, накаливаем его и отправляем туда лук, чуть позже морковь, перемешиваем обжариваем минуты 3 и добавляем кальмары и специи, жарим еще минутку. Сверху зажарки выкладываем рис, подсаливаем его, делаем ножом в рисе 2-3 дырки до дна и наливаем кипяток так, чтобы он был выше риса на 2 см, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне полчаса. Плов готов! Можно вместо кальмаров использовать, например, грибы.
А это котлетки постные по Аниному рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1730411 и снова спасибо,@Anny_Miracleполучилось очень вкусно, только за отсутствием манки я использовала панировочные сухарики)
Всем приятного аппетита и с праздником - Вербным Воскресеньем!
А можно и с шампиньонами такой приготовить)))
истекаю слюнькой 
делюсь с радостью)))