Шарлотка(с корицей)

рецепт простой))
Тесто(по порядку)) 4 яйца взбила примерно с 1стаканом сахара, добавила растопленный маргарин(примерно 50-100гр), муки(столько, чтобы тесто получилось как густая сметана), и вместо соды тётя меня научила добавлять лимонную кислоту!!!! Всё время взбиваю в чаше для миксера. Готовое тесто выливаю на яблоки, посыпанные корицей. Получилось очень пикантно, а главное быстро)))
p.s.  выпекать 35-40минут при t 180-200C