Грибная икра (не заготовки)
Блюда из овощей
Отвариваем грибы( я всегда для икры беру ножки грибов(подосиновиков и т.д.)
Сливаем их,даем оттечь, пропускаем через мясорубку.
В кастрюлю наливаем немного раст. масла, вываливаем туда грибы, выдавливаем чеснок 6-7 зубчиков, солим,добавляем 2 ст. л. т. пасты, тушим 5-7 минут.
Можно кушать.
Мой муж любит намазывать на хлебушек и с супом)))
Евгения
я обжариваю лук, туда перемолотые грибы, тушу минут 20, чтоб испарилась вода, потом чеснок и все. грибы плохо сочетаются с помидорами - у них меняется вкус.
12.09.2013
Ответить