Трюфели из детской смеси
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
Ингредиенты
- 200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
- 50 г какао
- 250 г сахара
- 200 г сливочного масла
Рецепт приготовления
В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.
Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут).
Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.
Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.
Из теплой массы сформировать (лепить икак пластилин, а не катать) шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.
http://www.say7.info/
~~Olianka~~
Что значит - современной?. я делала из Малютки, мне кажется, их состав приблизительно одинаковый.
14.06.2011
Ответить
Ирина
а мы с мамой делали трюфеля из той же малютки плюс сливочное мороженное, обвалять шарики в какао и в холодильник на несколько часов....ммммм ням ням. буду пробовать с enfamill - малыш мой отказался от нее стоит целая банка и смотрит на меня, конечно это не такая вкуснятка как малютка, но хоть знакомый вкус из детства вспомню! :)))))
30.12.2008
Ответить