Торт на годик
Десерты, сладости, конфеты, мороженоеНе хотела сначала печь,думала обойдемся капкейками и кейкпопсами,а сейчас что-то захотелось))))фруктовый какой-нибудь))) Поделитесь рецептом! (есть дома 2 коробки маскарпоне)Но больше меня вот что,если я сделаю например бисквит,крем сливки+маскарпоне+ добавлю фрукты,обмажу этим же кремом бока и сверху шоколадная глазурь,не поплывет ли крем? Или такую глазурь можно только на суфле?
Мне очень нравятся подобные тортики, если честно на двухъярусный вроде страшно замахиваться,а с другой стороны вроде ничего сложного,выпечь коржи разных диаметров и собрать или я не права?
Светлана
Коржи после того как испекуться на решетке пусть остынут и оберните каждый пленкой и в холодильник часа на 2-2-3, лучше на ночь. Офигенно сочные будут
21.03.2015
Ответить
Светлана
Сделайте творожно сливочным крем.
Он отлично держит форму и никуда не течет.
А сверху ганаш на темном шоколаде например
21.03.2015
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
Я просто делала капкейки с таким кремом и лимонеым курдом мои все чуть не умерли от удовольствия:)
22.03.2015
Ответить
александра
Если вы торт хорошо охладите, крем не потечет, но и глазурь не горячую лейте.
21.03.2015
Ответить
Натали
Я делала двухъярусный... Бисквитный, просто разный крем. Обмазывала масляным кремом и посыпала орехово-бисквитной крошкой) Было вкусно.
21.03.2015
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
Здорово)))а можно подробнец про разный крем? Какой брали?
21.03.2015
Ответить
Натали
1 крем — заварной крем2 крем — сварить сироп из 2 ст.л. сахара и 4 ч.л. воды (довести до кипения и растворения сахара), добавить плитку шоколада, растопить шоколадку, остудить и взбить со сливочным маслом.
21.03.2015
Ответить
Марина
Да просто кто умеет, ягоды купить, шоколад растопить, ничего сложного, вот только сколько я таких ни заказывала, не понравилось. Красивые, а бисквит ужасный; крема мало или он оседает
20.03.2015
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
Я делала наподобие,только маленький,было вкусно,но двухъярусный и с глазурью ни разу
21.03.2015
Ответить
