Вишневая наливка/настойка:)

у меня в дневнике есть рецепт. проверенный годами и не только нами. посмотрите. можно на любой ягоде.

Наливка только на сахаре, а настойка с алкоголем))

ссылка  буквально несколько дней назад готовила по этому рецепту, очень понравилось, не крепкая и не очень сладкая 

На 0,5 водки: 250 гр вишни, по 50 листьев смородины, малины и  150 листьев вишни, 750 гр сахара, 1,5 л воды.Вишню, воду и листья вскипятить и проварить на мал огне. 15 мин., процедить и охладить. Потом добавить сахар и 1 ст ложку лимонной кислоты. Проварить 20 мин. Остудить и влить 0,5 л водки.

Полную трехлитровку вишни с косточкой заливали водкой. На 10 дней на солнце ставили и потом сливали. Долго не настаивали, все таки в косточках содержится синильная кислота. Можно без сахара, а если добавить, то компот будет, но в голову ударит )))

Я не люблю крепкую.на 1 бут водки добавляла 1,5 ст.вишни с косточкой+0,5 ст.воды+0,5 сахар.На 3 недели в темное место.С вишней можно хранить несколько месяцев,а потом вишню убрать. 

я заливаю вишню водкой по уровню, без добавок, нам нравится.