Рулет с мясом

После приготовления первых блюд часто остается отварное мясо или курица. Сегодня мне пришла идея использовать это мясо в выпечке:

Потребуется:

Тесто бездрожжевое 1 лист.

Начинка:

Отварное мясо - 300 гр.

(у меня была отварная куриная грудка и кусок баранины - отличный дует!)

Сыр - 200 гр.

Укроп - 1 пучок.

Грибы - 300 гр. (у меня были мороженые опята).

Лук - 2 шт.

1 белок.

Соль по вкусу.

Растительное масло для жарки.

Для смазывания:

1 желток

Приготовление:

Пропустить через мясорубку отварное мясо, сыр и укроп. Можно немного посолить по вкусу.

На растительном масле обжарить лук до того момента, как он станет прозрачным. Добавить мелко порезанные грибы. Немного посолить. Пожарить все вместе минут 10.

Фарш и грибы с луком смешать.

Раскатать тесто прямоугольником, выложить начинку вдоль прямоугольника и скрепить края. Смазать яичным желтком. Поставить в духовку и выпекать 45 минут.

Получилось очень вкусно и быстро! Приятного аппетита!