Аджика (помидоры с перцами и чесноком)

Ингредиенты:

помидоры - 3 кг
сладкий перец - 1 кг
чеснок - 500 г
жгучий перец - 1 шт.
соль, сахар
яблочный уксус ~~ 1/3 стакана (стакан - 200 мл)

Приготовление:

Овощи и чеснок почистить, нарезать и пропустить через мясорубку.
По вкусу добавить соль и сахар. Соли должно быть много, это все же приправа и она хранится в холодильнике. Уксус добавляем по желанию.

P.S. Фото не мои))))