Что можно приготовить из Свежих огурцов???

А.Б.Пугачева любит жарить огурцы,  мне тоже нравятся. Добавляю их в овощные супы и рагу. Можно сделать цацики (дзадзики), можно засолить на зиму (в рассол для малосольных положить 2 ст.л. соли на литр и оставить в холодильнике после одного-двух дней  на столе в кухне), можно нафаршировать, как кабачки

Легкий и оболденно вкусный салатик: капуста с луком с болгарским перцем и солью пережимаются и добавляется огурец натертый на терке (я тру на терке для корейской морковки, но можно просто на крупной). Если есть, добавляется укропчик и все это дело перемешивается с подсолнечным маслом.

малосольные огурцы

Окрошку :-)