Ананасовый "перевертыш"

давно хотела сделать - вот что получилось

ингредиенты:

125 гр. масла

12 грецких орехов (или 24 половинки)

9 кружков консервированного ананаса (у меня они оказались мленькие, поэтому получилось больше)

140 гр сахара

2 яйца

1.5 ч. ложки разрыхлителя

1 ч. ложка ванильной эссенции

1/4 ч. ложки соли

225 гр. муки

125 мл. молока

способ приготовления:

растапливаем 4 столовые ложки масла и выливаем его в форму для запекания

выкладывем кружочки ананаса и между ними укладываем половинки орехов

в миске взбиваем оставшееся масло с яйцами

добавляем ваниль, разрыхлитель и соль

поочередно всыпаем муки и вливаем молоко

получается тягучее тесто

осторожно выливаем его на ананасы

запекаем в разогетой духовки, до тех пор, пока зубочистка которой протыкаем в серединке не выйдет сухой

даем остыть и переворачиваем на поднос

приятного аппетия!