Лосось со сливочным соусом и грибами

Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, сбрызнуть соком лимона. Выложить в смазанную маслом форму и запекать в разогретой духовке до 200гр 15-20 минут

Теперь соус. Порезаный лук обжарить, добавить грибы, можно шампиньоны, посолить. Добавить 1 ст.л. муки и перемешать. Влить 200мл молока или сливок (тогда муку не нао), хорошо перемешивая, чтобы не образовались комочки. Довести до кипения и немного поварить. Соус должен загустеть. Добавить зелень, посолить, поперчить по вкусу, закрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты.

Кушайте вкусно!:)