Нужет рецепт приготовления тушки кролика.

Мне кажется кролика лучше тушить, в духовке суховат будет. Попробуйте в вине помариновать перед тушением, пикантный вкус получается.

На счет новенького не знаю, но по моему лучше, чем со сметаной не придумать. Я обжариваю кусочки, потом в кастрюлю и тушу с обжаренными грибами,  добавляю соус из сметаны, соли, специй и немного воды.

Я разрезаю на кусочки, добавляю специи как для курицы и заливаю соусом (сметана+майонез) и в духовку до готовности.