Марфа - Зеленые щи

16 мая (или 3-го мая по старому стилю) в русском народном календаре – праздник Марфы (Мавры) Рассадницы Зелёные щи. Этот праздник, в первую очередь, связан с именем святой угодницы Марфы, которая жила в конце ІІІ-го века и за свою веру в Христа была подвергнута чудовищным мукам и распята. Вместе с Марфой был распят и её муж Тимофей, с которым они были женаты всего 20 дней. Считается, что Марфа была одной из жён-мироносиц, которые были допущены к телу Христа после его распятия для умащения его благовониями.
Также в этот день начинали варить щи не из квашеной капусты, зимние запасы которой заканчивались, а из свежих щавеля, лебеды и крапивы. Именно с этим и связано название праздника – «Зелёные щи». Это традиция позволяла ослабленному после зимы организму получить полезные вещества и витамины.
Есть второе название праздника – Марфа Рассадница. Это объясняется тем, что хозяйки в этот день высаживали капусту и другие овощи на огороде.
Понравилось? Нажимайте "Рассказать друзьям"
Подробнее http://gynea.ru/forum/cat-travel/topic-2775.html
А вы часто делаете зелёные щи?