Диета диабетиков.

Хотела поделиться очень интересной системой питания для диабетиков, не инсулинозависимых. Этой системы питания я придерживалась с 20 недели беременности, и могу сказать одно, что когда я шла рожать – мой вес был ниже на 2 кг, чем до беременности. Это означало одно – что ребенок в животе рос и развивался, а мама худела и ни капли не страдала от недоедания.

Смысл этого питания заключался в том, что за день можно было съесть не более 12 х.е. (хлебных единиц) и не более 1500 ккал.

1 х.е. = 12 углеводам

И приемов пищи должно быть 5.

1 прием пищи – съедается 3 х.е.

2 прием пищи – 1,5 х.е.

3 прием пищи – 3 х.е.

4 прием пищи – 1,5 х.е.

5 прием пищи – 3 х.е.

Интервалы между приемами пищи должны быть часа в 2,5-3

Главное научиться эти х.е. считать. Для этого есть специальная таблица, которая очень быстро запоминается.

Итак, приблизительное меню:

1 прием. Завтрак. В 8.00 обычно за завтрак советуют съедать сложные углеводы – рис, овсянка, вермишель, гречка, хлеб, можно добавить колбаску или сыр. Должны съесть на 3 х.е. Допустим:2 ст.ложки с горкой вареного риса – 1 х.е.; 2 сосиски или вареная колбаса – 0 х.е. (но не увлекайтесь, ведь мы же питаемся до 1500 ккал), 1 кусок любого хлеба весом 25 гр – 1 х.е., на него можно намазать сливочного масла и положить кусок сыра – это 0 х.е., и в стакан чая 1 ч.л. сахара – это 1 х.е. Как видите не голодно, и за один прием пищи съедается 36 углеводов, т.е. 3 х.е.

2 прием. Перекус на 1,5 х.е. Обычно это любой фрукт, который берется из таблицы. Можно съесть 2 абрикоса и 1 крупный апельсин, или еще что-то, что есть в таблице – главное ориентироваться на углеводность – допустим в 1 крупном яблоке 18 углеводов, или в 15 виноградинках тоже 18 углеводов.

3 прием. Обед на 3 х.е. Любой суп – если в нем мало крупы и картофеля – то можно даже не учитывать за х.е. На гарнир крупу или макароны, по весу, соответствующему в таблице, к гарниру можно кусок мяса, или рыбы, сосиски, катлеты.

4 прием. Перекус. Можете съедать те же фрукты, можете скушать йогурт, а можете позволить всего одну полосочку шоколада, лучше горького, в нем как правило меньше всего углеводов – и это на 1,5 х.е. или 18 углеводов.

5 прием. Ужин. Кушаем на 3 х.е. Может быть стакан кефира с сухофруктами, овощным салатом. Или молоко с чем-нибудь. Главное придерживайтесь таблице.

Получается что за весь день, чтобы похудеть, нужно съесть не более 12 х.е. – т.е. 144 углеводов и при этом чтобы калорийность не превышала 1500, если лишний вес очень большой – то 1200 ккал.

Теперь выкладываю таблицы, по которым надо придерживаться и составлять себе меню.

http://lekmed.ru/spravka/endokrinnaya/tablica-hlebnyh-edinic.html

здесь все очень хорошо копируется и вставляется в ворд. Если вставлять сюда, то не очень понятной таблица получается.

Если есть желающие присоединиться - буду очень рада. Сама уже начала придерживаться.