Гель для покрытия торта..
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, подкажите: купила в кондитерском магазине гель на развес.. Он плотный, желеобразный такой) Как его на торт наносить? разогревать на паровой бане или в микро? и подкрашивать как? а еще я видела, рисуют тонкой полоской шоколада рисунок и закрашивают его цв.гелем- это ложечкой надо делать или тоже из кулька выдавливать?))
Marisha
Полистайте ниже (после лягушки есть небольшой МК по герою из Симпсонов) http://kuharka.ru/talk/eat/cakes/6783.html?p=2 Я в микро растапливала+немного краски.Попробуйте сначала на небольшом кусочке мастики потренироваться по росписи
03.04.2013
Ответить