Чизкейк с клубникой!

Спасибо!!  форма 22см.

Да 100% бомба! Я его обожаю, сегодня снова планирую делать. Я не против, с большим удовольствием поделюсь вкусняшкой)). Мои все подруги уже готовят его и благодарят)) 

Для коржа:250 гр любого печенья.50 гр. сливочного маслаПриготовление:Печенье измельчаем блендером в крошку и потом добавляем растопленное сливочное масло, должна получиться рассыпчатая масса, высыпаем в форму и разравниваем по форме с помощью стакана, создаем бортик. Ставим в холод на 15-30 мин.Крем:300 гр. сыра Маскарпоне 70 гр сахара100 гр. сливок 20%10гр. желатина.1 пакетик ванильного сахара.Приготовление:желатин заливаем сливками примерно 20-50гр, ставим для набухания, потом берем сыр и смешиваем с оставшимися сливками и сахаром,  но не взбиваем, добавляем ванильный сахар, распускаем желатин, потом тонкой струйкой вливаем в сырную массу. Готовый крем заливаем на корж и ставим снова в холод на 30- 50мин.Украсить клубникой или любыми другими фруктами по желанию. Желе для торта можно купить готовое и приготовить по инструкции, заливаем сверху ягоды и ставим в холод на пару часиков. Чизкейк готов!Приятного аппетита!