Печенье, которое не расплывается
ВОПРОСЫ кондитеровДевчонки, всем доброго времени суток)
Хочу начать делать печеньки, украшать их и т.д.
Опыт украшения глазурью есть и он хороший
а вот печенюхи....
тесто при выпекании немного расплывается, но это заметно. Пробовала замораживать перед выпеканием - не помогает
Подскажите рецепт рассыпчатого печенья, которое при выпечке не "течет":D