Капкейки на свадьбу.
Капкейки и КейкпопсыКапики делаю редко. Честно сказать, это моя вторая партия капкейков с мастичным украшением на свадьбу.
10 шт. ванильные с ганашем из белого шоколада, 10шт. апельсиновые с апельсиновым джемом и белым ганашем... Ганаш делала 200г сливок+300г. белого шоколада - получился воздушный, но слишком мягкий((( Хотя по вкусу все очень понравилось...
Ирина
Добрый день!!! Можно расценки на капы и кейкпопсы. И подскажите за сколько нужно сделать заказ, нам нужны 20 вечером, можно оч поздно))))
09.11.2014
Ответить
Helga (торты на заказ)
Какие нежные капики)))) Красотища))Вот и коробочки наконец то пригодились))
05.11.2014
Ответить
Алёна В.
Пасибки! И еще раз благодарю за коробочки! Теперь вот думаю на Новый год сделать акцию с капиками)))
05.11.2014
Ответить
olgaNM
Очень красивое сочетание цветов! Все разные, но четко прослеживается единый стиль. Под стать вашим чудесным тортам!)) А белый ганаш с такими пропорциями (можно даже еще уменьшить количество шоколада, а также добавить ягодные пюре или ореховые пасты) и если его взбить, очень здорово внутрь капов, а под мастику 1:2 как девочки писали. Извините, что лезу с советами к такому мастеру)) просто в последнее время много изучаю рецептуры ганаша и экспериментирую, очень нравится результат))
03.11.2014
Ответить
Алёна В.
Спасибо! Я с ганашем на Вы, так что наоборот очень полезная для меня информация. Я под мастику обычно делаю — масло+шоколад+сгущенка+печенье.
04.11.2014
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.