Мой первый тортик

Спасибо)) Рецепт простой! Для теста: смешать банку сгущенки и 2 яйца, добавить 200 гр.муки. духовку разогреть до 180`. На бумаге для выпечки (девочки кондитеры рекомендовали паклан, на ней и пекла) нарисовать карандашом круг диаметром 22-25 см (у меня был 25), перевернуть лист и размазать тесто по листу около 2 ст.ложек, но чем тоньше, тем лучше. Выпекать каждый корж 5-7 мин. Сразу, пока горячий, сними с бумаги осторожно. У меня ни один корж не прилип, девочки пишут прилипают коржи. Всё, готово. Получится 6-8 коржей. Крем. Взбила миксером 400 гр.сметаны 30% и 400 гр.сливок 33% и примерно 1 ст.л. с небольшой горкой сах.пудры. Коржи остывают быстро, пока все приготовятся, уже можно собирать тортик. Я не жалела крема, но коржей у меня всего 6 получилось, крем немного и остался еще. Я убрала на ночь в холодильник, и еще полдня торт там стоял. Великолепно пропитался, и несмотря на то, что толстоваты коржи, получился очень нежный!

да уж))) Спасибо!

Спасибо)) Оля, это готовое вафельное украшение для торта. Рисунки самые разные, от колобка до гоночной машины. Покупала в перекрестке, но думаю они в любых крупных магазинах продаются.

Здорово! Я видела этот пост, тоже в ответах там кое-что подглядела))))))

Спасибо большое) первый опыт, я увидела, что толстенькие коржи уже в готовом торте, когда они пропитались, не очень понимала насколько тонкие нужно делать. теперь, конечно, учту это!