А я вот тоже решилась на зеркальную глазурь и ...
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиукрашение живыми цветами. А все потому что клубники не нашла у нас в городе в воскресенье((( По воскресеньям она у нас в магазах появляется оказывается только после обеда....
Тортик для 3-ех летней девочки, дочери моей лучшей подруги. Это мой ей подарочек на день рождения.
Вот у меня вопрос - почему глазурь зеркальная, получилась немного матовой??? (рецепт не дам, самой дали по секрету и все равно не очень получилось))) Хотя в инете полно рецептов этой глазури)))
А внутри вкуснющий мусс с молочно-темным шоколадом.
И я клянусь, но все равно сделаю торт с клубникой! Только поймаю её сначала в продаже)))))) И глазурь победю!
Инна СК
Очень милый тортик! Алён, а ты торт после заливки сразу в холодильник поставила?, слышала это может быть причиной...
28.04.2015
Ответить
Фиса СК
Ален...я делала с глюкозой...зеркальная-призеркальная получилась)....рецепт давала в дневнике...где тортик с глазурью.....)
28.04.2015
Ответить
паола
Я делаю по рецепту Рудькова и европирожные покрываю,и тортики! Ни разу,не подвела если соблюдать все пропорции и температурный режим....всегда не могу сфотографировать торт так как пол кухни как в зеракле)))) и всем даю ссылочку))) хотя сама экспериментировала с ней год,пока не нашла идеальный рецепт)))
29.04.2015
Ответить
паола
Видимо,тайный секрет мастера автору дали по глазури,но все таки, "секретные повара"утаили ингредиент,дабы было больше шепота и интриги вокруг "зеркалки" ))хи хи😂😂😂 шутка)) на фото вообще на зеркалку не похоже и не только из за отсутствия блеска ,а и из за совсем иной плотности))) хотя,знаете,мне так больше нравится даже)
29.04.2015
Ответить
Мария СК
нет-нет, ну что вы ;) Аленушке не могли дать не полный рецепт — мы тут старички уже и рецептиками хорошими делимся, так что, уверена, с рецептом все ок, просто что-то немножечко не так пошло ;)
29.04.2015
Ответить
Алёна В.
))) Ну это очень даже хорошо) Просто я не могу свой дть, потому что обещала) Но как видно в итоге, получилось совсем не то что хотелось
29.04.2015
Ответить