нужен совет!
Торты свадебныеЗдравствуйте. предстоит делать вот такой тортик. с айсингом не работала. Буду благодарна за проверенный рецепт айсинга. как наносится такой рисунок? я так понимаю из корнетика? и потом кистью сухой растушевать?Узор мелкий вообще для меня нечто не понятное(( Буду очень благодарна за советы. спасибо. 
Яна (вкусные и красивые тортики) СК
Я мало работала с айсингом, но кисть насколько помню должна быть влажной.
18.06.2015
Ответить
Мария СК
Смотрите с сети и youtube мк "вышивка айсингом". Цвет сольется, но фактура останется
18.06.2015
Ответить
natabor СК
Можно еще предложить, оттонировать серебряным кандурином непосредственно сам айсинговый рисунок, только аккуратно :). А рецепт айсинга прост, на такое количество, нужно взять, ну не больше 1/3 яичного белка и добавлять сахарную пудру(просеянную), до достижения нужной консистенции + несколько капель лимонного сока в конце, и не взбивайте, нельзя белок насыщать воздухом (в крайнем случае пробуйте отсадить на вертикальную поверхность (смотрите чтобы линия не растекалась).
18.06.2015
Ответить