Покрытие торта
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиПодскажите, пожалуйста, делаю торт с фруктами и сметанным желе, сверху буквы из шоколадной глазури сделаю, боюсь, вдруг соскользнут :) есть у кого-то опыт украшения по желатину со сметаной?
Анна
Никто не ответил, пишу сама, вдруг, кому-то пригодится :) Шоколадный декор поместила на чуть схватившуюся сметанно-желатиновую верхушку (минут 15 в холодилтнике торт постоял). Все прилипло, не потекло, не отвалилось!
19.08.2015
Ответить