Тефлоновый коврик.
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, купила я себе сие чудо, так как планировала именно на нем выпекать макарун. Его очень нахваливают, что к нему ничего не пристает и т.д. Сделала вчера порцию , получилось три противня, один на коврике, два на пергаменте для выпечки. Итог: все крышечки которые были на коврике вышли однобокие! Абсолютно все! Крышечки, которые выпекались на пергаменте - ровненькие со всех сторон.
Вопрос, то ли мне не повезло с ковриком, то ли выпекая на нем нужно плясать танцы с бубном?
Rita (Солнцево)
У меня как раз наоборот выходило, на коврике ок, а на бумаге однобокие.
07.09.2016
Ответить
ElenaN СК
Пеку только на тефлонов коврике макароны, получается все отлично. Если первым в духовку ставили противень с ковриком, то возможно недосушили, или температуру духовки недобрали.
07.09.2016
Ответить
Ирина Старостина
Я понимаю, что все может быть. Хотя сушились они больше часа. Я по крышечкам спокойно пальцем проводила. Да и духовка была прогрета в течении 20 минут.
Попробую в следующий раз поставить второй очередью.
07.09.2016
Ответить