Как окрасить крем.

Здравствуйте. Не пойму как добиться ярких цветов в креме. Хочу сделать торт ярко красный. Выравниваю кремчиз ...кремчиз на масле дает грязно розовый ,светло красный...но не алый цвет. Крем чиз на сливках вообще никогда не получалось окрасить. Он сразу превращается в жижу от красителя.

Красители использую гелевые топ продукт и америколор...