Маточное молочко

Маточное молочко и натуральный витамин D.

Ма́точное молочко́ — специальный корм, который используют медоносные пчёлы для кормления личинок рабочих пчёл и трутней до трёхдневного возраста и маточных личинок на всех стадиях развития, пчелиная матка питается маточным молочком на протяжении всей своей жизни. Вырабатывается маточное молочко у пчёл-кормилиц в верхнечелюстной железе. Получают маточное молочко извлечением из маточников или специальных искусственных мисочек.


Маточное молочко напоминает белую киселеобразную массу с резко кислым вкусом и имеет весьма сложный состав.

Оно содержит:
65—66,5 % воды,
9—19 % белков,
8—19 % сахаров,
2—9 % жиров
более 1 % минеральных солей.

Подробный состав включает [1]:
-белки в основном представлены альбуминами и глобулинами в соотношении 2:1
-белки маточного молочка близки к белкам сыворотки крови
-углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза)
-витамины А, Д, С, В1, В2, В3, В6, В12, В15, Н, Е, РР, пантотеновую кислоту
-свободные жирные кислоты (15): янтарная, пальмитиновая, стеариновая, деценовая и др.
-гормоны (эстрадиол, тестостерон, прогестерон)
-пировиноградная и молочная кислоты
-минеральные соли
-микроэлементы
-ацетилхолин
-стерины
-липиды

В нём не развиваются микроорганизмы благодаря содержащемуся гермицидину.

Лечебные свойства:
Маточное молочко обладает способностью выводить из организма радионуклиды.Считается одним из стерильных продуктов, которое можно использовать в качестве противовоспалительного и бактерицидного средства при лечении ран, ожогов и различных кожных заболеваний. Также способствует увеличению количества гемоглобина и эритроцитов в крови.