Картофельные драники

Самое любимое папино блюдо в семье, на очереди малыш :)

В рецепте называют "деруны", но у нас всегда называли драниками.

Ингредиенты

• картофель 1 кг
• яйца 2 шт.
• лук 1 шт.
• мука 2 ст.л.
• чеснок 1 зубчик по желанию
• растительное масло для жарки
• соль
• перец

• Способ приготовления

  

  Натереть на терке картофель и лук. Перемешать. Натереть на мелкой терке чеснок и добавить к смеси.

  

  Добавить к смеси муку и яйца. Приправить солью и перцем. Хорошо перемешать.

  

  На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите столовой ложкой картофельную смесь на сковороду. Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте деруны горячими со сметаной.