Пышные оладушки

Для тех кто не любит готовить с добавлением дрожжей!

0,5л.кефира

щепотка соли

2-3ст.л.сахара(без горки)

1шт.яйцо

примерно 3ст.муки

1ч.л.соды(без горки)

нагреть кефир,чтобы был горячим-это самое главное! Добавить соль+сахар+яйцо. Все хорошо перемешать венчиком. Добавить муку и хорошо перемешать.Понемногу добавить соду,постоянно помешивая. Тесто как густая сметана. жарить на разогретой сковороде. выкладывала столовой ложкой. Там и получается нормальная порция теста.

оладушки очень пышные. Приятного аппетита.