Кулинарный Четверг 18 Пирог Зебра

Вот оригинальный рецепт: 

"Пирог "Зебра"

Ингредиенты:

- 5 яиц

- 2 стак. сахарного песка

- 200 г. масла растопить

- 1 стакан сметаны

- 0.5 ч. ложки соды, загасить уксусом

- 2 стак. муки (1 стакан = 200 мл)

- 2 ст. ложки какао

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером)

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.

Широкую форму (26-28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Постоянно поглядывать...если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

Я люблю его просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!»

Действительно очень вкусно. Делала уже два раза, со второго, который делала сегодня получился лучше, в первый раз передержала в духовке. По поводу вливания, лила тесто не в центр, а поочередно в 5-6 точек в форме, получается будто бы цветок)) И сахара 1 стакан брала. В разогретой духовке полчаса на среднем огне, и еще подержала пару минуток после выключения.

Полина помогала на этапе приготовления теста, выливать не захотела.

 Как сосредоточен ребенок! Такое ответственно дело поручили и она справилась))

Уплетала так, что за ушами трещало)))

Два голодных чаловечка)))

Полине сегодня 1,11 года!!! Так что КЧ (кулинарный четверг) перенесли на среду, был повод!!!