Майонез салатный
Майонез
с молоком)
Ингридиенты:
2 желтка
50 мл молока
1 неполная ч л соли
1 неполная ч.л сахара
1 чл горчицы неполная
1 ст л уксуса неполная(я люблю не острый вкус)
250 мл рафинированного подсолнечного масла
Взбить в блендере все ингридиенты кроме масла около 2-х мин
Затем тонкой струйкой влить масло и взбивать 1,5-2 мин.
Этот майонез идеально подходит для заправки салатов и имее густую консистенцию.
Хранить в холодильнике не более 5-ти суток.
Калинка
на мой вкус он не жирный....а если хорошо взбить....то получается воздушным,нежным.....пропорции подбирала очень долго.....и в результате вывела идеальное для себя сочитание)
21.12.2012
Ответить
Олька
очень понравился рецепт, хочу попробовать сдалать))
сколько по колличеству на выходе получается продукта?
28.11.2012
Ответить
ღღღАнгелинаღღღ
Научи меня горчицу делать,а? )) В магазине купить не могу, сколько производителей смотрела, так везде глютамат натрия((( Мы такое не едим! У хайнца есть "чистая" но у нее вску спецефический сладко кислый какой то.
А то никак я майонез не сделаю)))
21.11.2012
Ответить
Калинка
не научу,дорогая)...у нас продается готовая без добавок......совет такой: купи горчичный порошок,а там на упаковке есть рецепт приготовления)
21.11.2012
Ответить
•.¸•°▪ Татьяна ♥▪°•¸.•
вот купим комбайн - еще раз попробую - по твоему рецепту)))
11.12.2011
Ответить
•.¸•°▪ Татьяна ♥▪°•¸.•
на фотках он такой классный, что даже и я попробовала бы)
просто я магазинный совсем не ем(, а вот муж мой без майонеза есть не сядет((
11.12.2011
Ответить
Калинка
я домашний очень люблю,но ограничиваю себя,а вот муж за присест баночку сьедает)))
11.12.2011
Ответить