Кулинарное
Fr&Fr;История.
В детстве почти все лето проводила в деревне. Забав в то время было не много. Радио, такое большое, с двумя круглыми крутящимися штуковинами: одна отвечала за волну, другая за громкость. Ох, крутила я эти тумблеры до одури. Что-то вроде такого:
Телевизор - из-за географического положения деревеньки, показывал исключительно Первый канал (тогда ОРТ), и второй после продолжительных танцев с бубном.(спутниковые антенны тогда были, но не для нас).
По вечерам можно было ходить в клуб на танцы... 
Посему любимое развлечение было -кулинария. Ох, сколько всего там готовили! В магазин ходили крайне редко и даже не вспомню, зачем.
Бабушки и мама готовили сказочно, особенно выпечка. Мне тогда казалось, что это вообще не реально научиться все это делать, и вообще запомнить что -куда-зачем. А у них это все так просто получалось! Все движения были отточены, слажены- красота, да и только )) Со временем, оказалось, что нет ничего невозможного, и первое свое кулинарное достижение- блинчики, я сотворила именно там.
Дальше, когда я уже была лет-10-12 отроду, времена были тяжелые, и мама с бабушкой брали подработку на дом и пекли булочки для хот-догов. Грубо говоря, утром на завод, вечером к плите. Когда они спали?- большой вопрос. И в ту пору частыми друзьями у нас. помимо не сдобных булочек- были пироги. Начинку помогали делать мы с сестрой, и мама строго блюла, чтобы мы не съели лишнего, и в пироги что-то все-таки попало. Пироги, пирожки, булочки. В общем, как мы с сестрой умудрялись при всем этом изобилии углеводов расти дистрофанами- просто парадокс )))
Потом у мамы вопрос выпечки как отрезало! Видимо, у каждой женщины есть какая-то своя внутренняя норма по выпечке, ты ее выполняешь- и закрываешь этот вопрос навсегда. Мама свое отпекла. Как мы ни уговаривали. не просили- но фиг вам! Потом уже появилась масса всяких "кондитерских" и бакалей, и мы как-то поотстали от мамы с этим вопросом. Но, вкус домашних пирогов (а иногда и тортов!) из головы не уходил никогда.
И вот, я сама мама. И вроде как готовить даже стала. Даже мясо, которого я раньше боялась, как огня. Но пироги- нет, ни за что. Только, видимо, гены все-таки берут свое. Иногда тянет что-то сотворить.
Сообственно, к чему это многабукафф. Выпрашивал у меня муж, выпрашивал пирог с капустой, и довыпрашивался. Так, видимо, я по нему соскучилась, что решила таким, нифига не простым, способом его порадовать.
Полдня суеты, оставленный на произвол судьбы и саморазвлечение деть, периодические звонки маме, и вуа-ля. Пирог с капустой и грибами.
Пока могу утверждать, что начинка удалась, ибо спорола я ее уже с треть от заготовленного, хотя равнодушна к капусте.
Надеюсь, мой сюрприз Ромке понравится )))
