Икра из баклажанов
Рецепт дня от МаякиПродолжаю исследовать кулинарные просторы и выкладываю очень простой рецепт икры из баклажанов!!!
Чтобы не получилось слишком жирно - контроль масла:
Сначала я отдельно пассеровала тертую морковку (выложила её БЕЗ масла в тарелку), затем в том же жире - лук (его тоже без малсла выложила к морковке). Мелко порезанные баклажаны жарила, а потом тушила под крышкой, в конце добавив лук с морковкой, томаты без кожицы, специи и соль.
Время приготовления - за 45 минут я сделала икру и сварила щи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Маяка
О спасибо!!!! 
Обязательно приготовлю, как эту икру доедим!!!
Супер рецепт просто!!!!!! Да, с мясом потянуло бы мужу на основное блюдо!))))
Обязательно приготовлю, как эту икру доедим!!!Супер рецепт просто!!!!!! Да, с мясом потянуло бы мужу на основное блюдо!))))
27.10.2007
Ответить
Готовится быстро, хорошая закуска! ))) приятного!!
Аааааа
Если чесно ... как то не очень аппетитно выглядет.Хотя наверное вкуснятина.На твой дневник как зайдешь,так слюнями изойдешься
27.10.2007
Ответить
В тарелке очень даже аппетитно! ))) Посыпь я сыром и зеленью - на фото и икру не разглядеть было бы
Давай-давай!!! Приятного вам аппетита!!