Малосольные огурцы в пакете и вареное сало))

Звучит как-то подозрительно))) Но получается очень вкусно!

Малосольные огурцы в пакете

Этот рецепт узнала в прошлом году. Очень, очень просто. Муж их обожает!

Огурцы - 1 кг

Соль - 1 ст ложка

Укроп, листья черной смородины, чеснок, ну в общем все что любите для консервации

Все это дело моете, складываете в пакет, сыпете соль, все это потрясете, чтобы перемешалось и в холодильник. Муж начинает есть через 3 часа, говорит что уже готово))

Вареное сало в луковой шелухе

Что так можно приготовить сало, мне подсказала сестренка, а рецепт я уже нашла в интернете. Девочки, это очень вкусно! Сало получается очень мягким, нежным и душистым от специй.

Единственное мне нужно было больше соли класть, т.к. воды у меня было не литр как по рецепту, а больше. Сало покупайте с хорошими прослойками мяса.

кусок грудинк 1- 1,5 кг

1 литр воды

0,5 стакана соли

горсть луковой шелухи

лавровый лист

перец горошком

Положить в воду луковую шелуху, соль и специи и варить 10 минут. Потом положить туда сало и варить еще 45-50 минут. Сало достать и обвалять в специях кто каких любит. В том рецепте, что нашла я было: лавровый лист, потолочь перец горошком и раздавить чеснок. Лично я обошлась без чеснока. Но вообще считаю, что можно обвалять в любых специях, кто какие любит. Дать салу остыть, завернуть в фольгу и отправить в холодильник.