Блюдо для деток с анемией
Я готовлю такой супец: замороженную говяжью печень натираю на терке и ставлю варить вместе с гречкой, потом туда немного соли, протертую морковь и картошку (или тыкву), лучок и замороженную петрушку. Моя ест за милую душу))).
Для справки: продукты, содержащих этот ценный микроэлемент: мясо, гречка, фасоль, горох, овощи и зелень, ягоды, а также соки из различных красных фруктов (отлично повышает гемоглобин хурма ), и, конечно же, икра красная, различные морепродукты, черный шоколад, сухофрукты и прочие, милые сердцу вкусности.))))
Если твой малыш еще грудничок, то уровень гемоглобина в его организме напрямую зависит от того, чем питаешься ты. В период кормления грудью постарайся разнообразить свое меню, наполнить его железосодержащими продуктами. Если малыш – искусственник, покупай смеси, обогащенные железом. Ребенок уже достаточно большой? Контролируй его питание.
Обязательное условие – каша на завтрак! Способностью повышать гемоглобин отличается пшено и овсянка. Но один из основных источников железа – гречневая каша. Не стоит давать малышу гречку с молоком – если железо попадает в организм вместе с кальцием, оно усваивается намного хуже. Продукты, богатые кальцием, давай крохе отдельно, например, на полдник. А железосодержащую пищу сочетай с продуктами, богатыми витамином С и фолиевой кислотой. Именно в такой компании железо усваивается лучше всего.
Больше свежего воздуха!
