Приспичело

..пошла и сделала в полночь кексиков с миндальными лепестками

Рецепт:

Заранее приготовить все продукты, чтобы они имели одну температуру.

Муку 150-155 г просеять и смешать с щепоткой соли и 1 ч.л. с горкой разрыхлителя, перемешать с 135-140 г сахарным песком. Добавить 30 мл йогурта или 3 ст.л. сметаны, 2 яйца (лучше 2 белка). 120 мл молока и 85 г сливочного мягкого масла.

Выпекать при t=175-180С до появления легкого "загара".

Для любителей сладкого, сверху рекомендую украшать кремом.

Приятного аппа!