Ох и люблю я это вкусное дело)))))

Да осень прекрасное время ...время печь пироги))))))))))))

Самые вкусные яблочные пироги выходят с антоновкой..это самое ароматное яблоко)))))))))))

а так как эти чудесные вкусно пахнущие яблочки просто не давали мне покоя...решила уж если затевать затевать тесто то уж по полной программе))) и вот испеклось у меня всего по чуть чуть)))))))))

Пирог с яблоками и корицей

Пирожки с картошкой и печенью)

И сегодняшний экспромт...рулет с сыром и зеленью)))))

рецепт прост))))) дрожжевое тесто заварным способом)

Тесто 3 ложки муки

3 ложки сахара

3 ложки масла подсолнечного залить стаканом кипятка (250 гр )

1 чайная ложка соли

в это время в еще одном стакане теплой воды или молока развести 1 столовую ложку сухих дрожжей и ложку сахара и дать постоять минут 10-15 до образования шапочки)

Все смешать добавить муки до состояния крутого теста и дать постоять минут 10 тесто готово к работе...

это базовый рецепт я обычно если пеку в духовке добавляю все что нахожу в холодильнике сметану, кусочек масла, яичко ....если планирую сладкую выпечку то можно добавить побольше сахара...

Для рулета сыр твердый натереть на крупной терке добавить яичко пару ложек майонеза посолить потереть чесночок и добавить зелень у меня укроп) всем этим намазать тонко раскатанное тесто свернуть рулетом верх порезать и намазать яичком для красивой корочки))))))))