Сырные лепешки за 15 минут

Ингредиенты:

- Кефир - 1 стак.

- Соль - 0,5 ч. л.

- Сахар - 0,5 ч. л.

- Сода - 0,5 ч. л.

- Сыр твердый (тертый) - 1 стак.

- Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на -терке) - 1 стак.

- Мука - 2 стак.

Приготовление: 1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. 2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать. 3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать. 4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита :)