Просто и вкусно. Рецепт достался о моей мамы.

Это не сырник- а невероятно вкусная вещь!!!

Подглядла рецепт у Марины-Мандарины, а поискав информацию в интернете, узнала- что этот сырник- визитная карточка всех кофейн Львова.

ссылка

Рекомендую))))

Делюсь своим простым рецептом творожной запеканки:

Рецепт нашла в ББ, но ссылку потеряла.

Получилось очень вкусно. Готовится быстро и легко!

Началось все ровно год назад. Мы переболели ангиной, пропили антибиотики, потом линекс и понеслось: начали появляться небольшие пятна на языке:

Вчера решила совершить подвиг и приготовить фаршированную курицу блинами. Готовлю второй раз- и удачно.

Мне и мужу очень нравится.

Главная морока- снять кожу с курицы, но сделав это один раз - уже проще делать в последующем. Я снимаю кожу под видео-ролик с ютуба (так и называется "как снять кожу с курицы). Не очень сложно, главное не торопится.

Жарю блины. Фарш- отварная курица, жареный лук и грибы (можно без грибов).

Стоит ли покупать керамическую форму для выпечки?

Удобна ли она? Или лучше выбрать селиконовую форму?

Ходила сегодня в магизин и увидела в продаже творожный крем. И в голове сразу представила то, что я хочу из него сделать. И сделала:

Очень просто и быстро, а главное ВКУСНО!!!

Девочки делитесь опытом как вы боритесь с первыми признаками простуды!!

У малой вечером начал подтекать нос и мне показалось, что слизится глазик.

Дала оцилококцинум, и виферон. Набрызгала кроватку маслами и положила чеснок и уложила спать.

Может что еще забыла?

И как на зло- в понедельник у нас первый новогодний утренник!!!!! Вот это засада!

Помогайте, пожалуйста!

В последенее время готовлю такие пироги. Начинку можно любую. Но неадавно я попробовала приготовить из рыбной консервы. И очень удачно.

Рецепт:

Тесто: 2 стакана муки+ 125 гр. мягкого сливочного масла+1 яйцо+1 ст.лжка сметаны+щепотка соли. Все перемешиваем, добавляя немного холодной воды. Тесто должно быть не сильно крутым. Кладем в пакет и в холодильник на 20-30 минут.

Начинка: 1 банка рыбной консервы (скумбрия, лосось идр.), 2 головки лука, 2-3 ст.ложки майонеза.

В сковроде обжариваем лук. Добавляем консервы (запах будет еще тот(( Воду из консервы не всю сливаем.Пару минут помешать и выключить сковороду.

Итак. Достаем тесто. Берем форму. Выкладываем пергамент, смазываем маслом, выкладываем тесто.

Начинку перемешать с майонезом (2-3 ст.ложки) и выкладываем на тесто. Выпекаем при 180 градусах минут 20. До золотистой корочки)))

Надеюсь понравиться.

Тесто на вкус получается пресное, похожее на песочное.

Если в холодильнике завалялась колбаса, то ее можно тонко порезать и пережарить с луком. Начинка готова. Но, необходима заливка: сливки + яйца. Заливку на начинку и все)))

Вчера решила порадовать супруга и приготовить ЧЕБУРЕКИ!! И получились)))

Муж давно меня просил их приготовить, но я как вспомню сколько с ними мороки, да и с тестом я не дружу...и ниразу они у меня не получались, то тесто толстое, но не сочные..в общем вчера я нашла ссылку у Кати ссылка и воодушевившись побежала на кухню.

И тут позвонил муж и хотел предупредить, что задержиться с другом попить пива. Но, услышав слово "чебуреки" не раздумывая полетел домой)))

Я разморозила покупной фарш. Замесила тесто. На удивление очень просто и легко. Вместо 4-х желтков у меня было 3. Все остальное делала по рецепту. В фарш добавила мелко нарезанный лук и молоко.

Лепила чебуреки по сециальной формочке, чтобы получились одинаковые, маленькие и тонкие. Очень легко)))

Получилось штку 17-18. Жарила на среднем огне. Очень переживала, что полчаться сырыми, т.к. фарша не жалела.

При жарке при переворачивании у некоторых чебуреков вытекал сок...переживала, что получаться сырыми и не сочными, и зря))

Все получилось ооочень вкусно и сочно))

Муж трескал и не останавливаясь хвалил меня)))

Всем рекомендую.

И времени не много потратила))

Вот фото:

По ходу простыла. Врач назначила оцилококцинум, капли деринат, полоскание горла. Может что еще посоветуете? Беспокоит насморк.