Орешки со сгущенкой

я тоже постою почитаю...все мечтала сделать... а рецептик очень хорошенький да и все так пошагово написано....

Берите рецепт песочного теста (он практически одинаковый, только есть вариации), не прогадаете.

Рецепт не от моего имени - сохранен с какого-то сайта... Орешки Состав Мука 3 стакана Маргарин (масло) 200 грамм Яйца 2 штук Сахар 1/2 стакана Сода гашеная лимонной кислотой, 1/4 чайной ложки Соль Сгущенное молоко Приготовление С детства делал это так: смешивал маргарин и сахар вилкой, так было быстро и удобно. Добавлял соль, соду (гашеную) и яица. Сахар и масло перемешать вилкой. После быстрого перемешивания всего состава, всыпать муку. быстро перемешать.  Замесить тесто. Окончательно вымесить, но не долго, не нужно греть тесто руками, песочное этого не любит. И в холодильник на пол часа-час Орешница пошла на огонь! Радостно выпарила остатки воды и была смазана маслом  На столе стоит подставка для горячей посуды, накрытая салфеткой. Салфетка под орешницей не просто так - для растопленного маргарнина. Форму нужно намазать один раз, дальше маргарин из теста будет самосмазывать её как нужно, лишнее протирать бумажными салфетками, что бы не капал на плиту, не горел. Осторожней - не обожгитесь (но как правило без маленьких прижогов не обходится))) Кусочки теста нужно сжать формой и поставить на огонь. Можно придержать за ручки части орешницы от распирания, пока тесто не распределится по всей форме и не прекратит "подниматься" от нагрева.  Не забываем переворачивать форму для равномерного прогрева половинок