15 лет

О пюрешках в баночках

Проверено, доказано, витамины все сохраняются, можно хранить до 6 мес, (скопировала, то что писала , это не трудоемко, но эффективно) у нас не рекомендуют замораживать в сыром виде для деток, теряются витамины, только если у тебя на морозилый блок с заморозкой минус 18, тогда да, без проблем, в готов виде, замороженное сохранят свои качества и храниться в морозилке 6-8 месяцев. У нас делают так (если тебе интересно, в любом случае решать тебе) Овощи моются,чистятся,нарезаются кусочками. Знаешь есть пароварки, у меня просто такая розочка, которая вставляется в кастрюлю, снизу наливается немного воды и готовится на пару до готовности, потом в бледер, тщательно перемалывается, добавляется по чуть-чуть жидкость, которая была в кострюле во время готовки (исключение состовляе морковь, для нее используют свежую кипяченную воду)Делается пюре и раскладывается в формачки для льда (у нас они крупные) , накрыть поэлителеном и заморозить, после 12 часов все кубики пересыпаютя в один поэлителеновый пакет с зипером и в морозилку, по необходимости дастоется нужное колличество кубиков. При приготовлении не добавляется ни соль, ни сахар. Мясо варится (просто для инфо.) в воде, далее, как овощ.пюре и пюре замораживается таким же способом, что овощи и фрукты - может храниться в морозилке 1-2 месяца, овощи и мясо вместе тоже 1-2 месяца.овощи,
29.08.2009
спасибо за советы! :)
29.08.2009
Как-то баночкам я все-равно не доверяю! У мамы на работе есть независимая лаборатория, и им приносили на анализы всякие баночки, соки и т.д. Говорят, что если это детское, то не значит, что хорошего качества! Почти всегда не соответствует стандарту! Даже и не думала где зимой брать!
28.08.2009
Тоже читала много эту тему. Гербер очень многие врачи и мамы не хвалят, говорят там много крахмала и вкус ужасный. Вчера наткнулась на одном форуме про растишку, там делали независимую экспертизу и много нашли того что не значится в составе и что противопоказано для детского питания. А вообще к детским продуктам предъявляют очень строгие требования.НО: это на производстве, а как в магазине не знает никто. Я собираюсь готовить сама. У меня первый ребёнок вырос на баночках и очень долго не ел то что я готовлю. Лучше приучать к домашней еде.
28.08.2009
Я покупаю банки.....
28.08.2009
тыкву можно заморозить а яблоки я и себе блестящие не покупаю. выбираю наши. они менее симпатичные зато не такие вредные. ну и основная бяка в кожуре :)
28.08.2009
не заморачивайтесь! в овощах на рынке всевозможные нитраты и пестициды,в продуктах ГМО(иногда даже в детском питании),жизнь теперь такая,а есть то надо(((((
28.08.2009
иногда и в пивах тараканы можно обнаружить. Просто надо постараться покупать в хороших магазинах.... хотя я и 7 континенту не всегда доверяю. да а потом как они там колбасу ко второй жизни реанимируют, вообще страсть....
28.08.2009
Мы банки не едим. Не ест и все - плюет. Готовлю сама. Идеально для зимы - замороженные овощи. В них все витамины+маме не нужно мыть и чистить. Кинул в кипяток, 15 минут варишь - готово!
28.08.2009
А мы яблоки любим! Школа раннего развития :)