Салат из красной свеклы

Салат простой, красивый и очень вкусный, а главное не дорогойНужна отварная свекла, мягкий сыр (Янтарный, Виола, Филадельфия и тд.), чеснок, сухарики, зелень

Свеклу трем на крупной терке, чеснок через прес, и добавляем мягкий сыр - все перемешиваем.

Раскладываем в посудку сначало свеклу, потом сухарики, потом опять свеклу.

Вариант - можно сделать сухарики самим, хлеб нарезать кубиками и обжарить на сковороде с подсол. маслом и чесноком. Тогда в свеклу чеснок не кладем. Слоев может быть много - так красивее.

и ставим в холодильник на полдня желательно, чтобы сухарики чуть размякли. Если делали сухари сами то можно и сразу есть.

сверху украшаем зеленью.

я еще положила во кусочку селедки.

Очень вкусно и просто!