Еда
Лучик 1-2 годаПерешли мы практически на общий стол. Еда кусковая, от пюре мы давно отказались. Из-за анемии и не очень хорошего аппетита пришлось спешно думать, как давать мясо, чтобы ел. Открытием стали для нас суфле из мяса, курицы и рыбы. Готовить муторно, правда, но что делать? Зато трескаем за обе щеки с картофельным пюре или запеченными в духовке овощами (заливаю их взбитыми перепелиными яйцами с молоком и тертым сыром -вкусно!). Супы кушаем все, борщ, щи, гороховый, куриный, мясной, рыбный. Бульона наливаю в тарелку немного. Хочу попробовать завтра запеканку с яблоком кусочками (вместо изюма) и как-нибудь мясной рулет запеченный с яйцом. Ввели четвертое кормление, итого у нас полноценные завтрак, обед, полдник и ужин. Утром, как правило, каши, яичница или омлет. Обед суп, компот-морс. Полдник запеканка, творожок, фрукты. Ужин гарнир с мясным или рыбным, сырой овощ (огурец, помидор, хочу попробовать дать редис, и еще раз перец сладкий, в прошлый раз мне показалось, что среагировал на него). Из напитков очень любит простую воду, чай, а с недавних пор молоко агушу сам достает из ящика, просит открыть трубочку. Грудь стал просить немного реже, в основном на сон, пробуждение и ночью. Вот такой у нас рацион питания на сегодняшний день.
Тата
Тань, у нас с рождения анемия была, врач торопила с началом прикорма и с введением мяса. Но кушала Алика плохо, практически совсем не ела. Я даже пошла и сдала анализы, т.к. переживаю, что с моим грудным молоком она ничего не получает, а мясо, гречку мы вообще не любим. Я очень сильно удивилась, когда узнала, что у нас гемоглобин 134. А как ты делаешь мясное суфле?
13.05.2015
Ответить
Татьяна
Рецепт суфле:Ингредиенты: одна морковка, 100 грамм — филе курицы, 25 гр. — масло сливочное, 1 штука — яйцо, 100 мл — молоко, 1 чайная ложечка — мука пшеничная, по вашему вкусу — сольРецепт суфле: Для приготовления рецепта куриного суфле необходимо: 1. Муку подсушить на сковородке до желтоватого цвета, размешать с половиной нормы масла, смешать с молоком, опять размешать и варить на маленьком огне пять — шесть минут. 2. Взять куриное мясо(подойдет грудка) и морковку отварить до готовности, перемолоть мясорубкой, добавить соус, масло сливочное, соль, яичный желток, хорошенько перемешать. 3. Яичный белок можно взбить венчиком, а можно миксером, до пены, смешать с фаршем, опять перемешать, выложить в кастрюльку или формочку, варить суфле из курицы на пару. Наше суфле готово.Танюш, вот тут много рецептов, даже меню на неделю есть
14.05.2015
Ответить
Татьяна
Пожалуйста) а гемоглобин и у нас вродь не сильно низкий, а вот железо занижено
15.05.2015
Ответить
Daring
Лучик - умница! А у нас откат назад, не хочет есть ничего кусками, никаких каш, хочет пюре и сам.
12.05.2015
Ответить
Татьяна
Тоже хорошо, раз сам) у нас никакой самостоятельности, поскольку кушаем на ходу, стульчик временно пустует. А откаты - они временные)
12.05.2015
Ответить
Таня
Ну совсем взрослый парень уже!)) Сырой овощ ты как даешь — в руку, грызть? Нет аллергии, ведь еще не огородние огурцы-помидоры? И яйца даешь уже целиком, и белок, и желток?
11.05.2015
Ответить
Татьяна
Яйца даю полностью. Аллергия периодически проявляет себя парой-тройкой прыщей на лице, но потом проходит все быстро. А овощи даю кусочком без кожицы прям в рот, между ложками еды. Получается, съедает пару кусочков помидорки и пару укусов огурца. У нас ведь прикорм весь в небольших количествах. Я расписала наше примерное меню, но количества остаются небольшими, Лука малоежка.
12.05.2015
Ответить
Ира
Умнички! У нас тоже почти вся взрослая еда, не измельчаю:) только суп, чтобы однородным был. А вот с мясо проблема, тяжело жевать, как ты суфле делаешь? Тань, я слышала, что чаи деткам до 2х лет давать нельзя, задерживают усвоение железа, даже травяные.
11.05.2015
Ответить
Татьяна
Иришка, про чаи тоже слышала, я ему детский даю, ромашковый и шиповниковый. Иногда он глотает из моей кружки, немножко разрешаю. Тоже знаю, чо млоко и чай препятствует усвоению железа, а мы его сейчас дополнительно пьем. И заедаем киви, чтоб витамин С лучше помог усвоить его.
12.05.2015
Ответить
Татьяна
Рецепт суфле:
Ингредиенты:
одна морковка100 грамм - филе курицы25 гр. - масло сливочное1 штука - яйцо100 мл - молоко1 чайная ложечка - мука пшеничнаяпо вашему вкусу - соль
Рецепт суфле: Для приготовления рецепта куриного суфле необходимо: 1. Муку подсушить на сковородке до желтоватого цвета, размешать с половиной нормы масла, смешать с молоком, опять размешать и варить на маленьком огне пять - шесть минут. 2. Взять куриное мясо(подойдет грудка) и морковку отварить до готовности, перемолоть мясорубкой, добавить соус, масло сливочное, соль, яичный желток, хорошенько перемешать. 3. Яичный белок можно взбить венчиком, а можно миксером, до пены, смешать с фаршем, опять перемешать, выложить в кастрюльку или формочку, варить суфле из курицы на пару. Наше суфле готово.
По аналогии делаем из телятины и рыбы.
12.05.2015
Ответить
Таня
Какие молодцы!!)
Мы помидор не едим, перец тож не нравится, редис только из за того что круглый просит )) может укусить один раз
Я зеленушку в суп добавляю )
И очень расстраиваюсь , что от рыбы рвет нас((
Тань, а на полдник всегда творог ? Мэту надоел(( не знаю что на полдник дать
11.05.2015
Ответить
Татьяна
На полдник творог не всегда, бывает, что откроешь-а он не хочет. Тогда просто фрукты даю. Груши,яблоки, банан(плохо его ест, пару раз куснет), киви полюбил, апельсин кушает. К фруктам печеньку даю, но пару укусов максимум, не любит деть сладко-печеное. Попробуй запекать яблочко, и вкусно, и полезно.
11.05.2015
Ответить
Таня
Ойй а мой сладкоежка)) хотя стараюсь не особо сладкое печенье покупать
Мэт больше ягоды любит, но их нет еще , ест в основном яблоки и груши, редко банан и апельсин
11.05.2015
Ответить
Татьяна
Ой, дааа! Скоро ягодки же пойдут. Для Луки открытие будет. Давала ему в прошлом году облизать клубничку с бабушкиного огорода, так ему понравилось, что двумя руками держал мою руку с ягодой!
11.05.2015
Ответить
in love with alex
ну вот, а только недавно жаловалась, что ребенок от прикорма отказывается :)))) вон как поперло! молодец, нашла ключик :)))))
11.05.2015
Ответить
Татьяна
Ага, по разнообразию много всего. По количеству по прежнему маловато кушает. Если вкусно, то ложек 10, а так обычно 3-5-7. Расстраиваюсь только из-за анемии, хочется впихнуть побольше полезностей, особенно мяса.
11.05.2015
Ответить
in love with alex
ты так написала, что трескаете за обе щеки, я подумала, что и с количеством дело налаживается :)) да, понимаю! детям впихивать полезности очень трудно...
11.05.2015
Ответить
Татьяна
)))) для Луча это достижение, 10 ложек скушать- значит нравится еда! Он же малоежка у меня)
11.05.2015
Ответить
Татьяна
Ой, да? А то нам все последнее время говорят, что Лука схуднул. И в храме люди, и педиатр наша, и соседи... Немного переживаю. Еще ЖДА поставли на фоне низкого железа, пьем актиферрин теперь. Светлан, а у Серафимки как аппетит на прикорм?
11.05.2015
Ответить
in love with alex
ну по фото он не худосочный :) а вообще детки растут таким образом — сначала вширь, потом вверх, потом вширь, потом вверх и так далее :)) может, у Луки сейчас просто стадия "вверх"? :)) вес теряет?слушай, мы Серафима почти не прикармливаем... никак не получается наладить прикорм из-за нашей неорганизованности и лени (((( Серафим в принципе интересуется, под настроение может съесть две баночки фруктов или овощей за раз, без настроения едва поест пол банки... Серега в этом возрасте уже был полностью на прикорме, а я работала в офисе полный день, а вот с Серафимом что-то расслабились — в офис пока не выхожу, стимула нет, грудью быстрее покормить, чем с банками возиться :))))))))
11.05.2015
Ответить
Татьяна
Я поняла) На счет вверх... наверняка, надо померить. И с весом не знаю, пойдем на прием в год и 3 перед деревней, померимся. Надеюсь, что не связано с анемией, хотя оч похоже, что и она тут при чем.
12.05.2015
Ответить