Лимонное пирожное
Хотелось чего то не сладкого и свежего! Вот он мой насыщенное лимонное наслаждение)) как сказал супруг: "похоже на лимонную конфету! Вкусно, но много не съешь!"
Ингредиенты:Корж, как и в прошлом рецепте, смотрим Рецепт коржей
Крем:
Крем:
Сок 2-х лимонов ( можно немного разбавить водой, если лимоны маленькие)
Сахзам по вкусу
1/2 ст ложки крахмала кукурузного
2 яйца
Готовим:
Все ингредиенты для крема взбиваем миксером и ставим на средний огонь, активно помешивая!!! Иначе пригорит, черем буквально 2-3 минуты крем начнет густетьи когда появится первые пузырьки снимаем и остужаем немного. Хорошо промазываем корж, который надо разрезать на 6-8 частей, и сложить друг на друга. Пирожное готово! Обращаю внимание, что если вы не любите кислое, то либо кладите больше сахзама , либо замените лимонный сок на апельсиновый и будет вам счастье.