Овсяные печенья

2 стакана овсяных хлопьев ( у меня " геркулес")

1 стакан сахара

1 стакан муки

200 гр сливочного масла , комнатной температуры

0,5 ч. л. разрыхлителя

2 яйца

Ванилин ( сегодня добавила миндальную эссенцию- очень вкусно!!)

Все смешать в большой миске и выложить на бумагу для выпекания, печенья станут больше в 2 раза!!!!

Выпекать на 200-220, 5-7 минут, не больше! Когда вы их достаните они будут еще сыроватыми, мягкими, это хорошо, нужно оставить их постоять 20 минут и лопать.