Манты. Вкуснотища!

Очень вкусное и сытное блюдо.

Нам потребуется:

Мясо говяд. или свинина . Можно и микс грамм 300-400.

Лук 5-6 больших.

Жир(курдюк),можно и без него. Но может быть суховато.

Приправы зира,кинза,перец.

На тесто:

Мука чуть больше 1кг,2яйца,растит масло 1-2 ст.л.

Начинаем. Режем мясо и жир на кубики сред.размера,лук я режу чуть крупнее.Солим,перчим,доб.приправы. Лук лучше с солью пожамкать а потом добавить мясо.

Замешиваем тесто на 0.3 Литра воды и 2яйца.Добавляем масло и туго мес им.Ставим в холодильник мин. на 10-15.Раскатываем все на фото,лепим и в мантоварку на 45-60мин в зависимости от мяса.

Я режу тесто на половину и раскатываю большой круг толщиной примерно 3мм.

Едят с уксусом разб.в воде,с маслом или со сметаной и с домашним густым кефиром .

Приятного аппетита!