Посоветуйте рецепт торта с клубникой

племяш заказал на др тортик с клубникой. Посоветуйте какой-нибудь, чтобы его можно было в корабль собрать. Дома есть кефир, творожный сыр, может бисквит на кефире. Но ванильный я не знаю рецепт посоветуйте. А крем сливки с творожным сыром? И клубничную начинку