Рецепт приготовления печени куриной

Очень вкусные и ароматные блюда из куриной печени еще и очень полезны – это диетический продукт, содержащий большое количество витаминов группы В и микроэлементов. Предлагаю несложный рецепт приготовления печени куриной, который доступен всем.

Вам понадобится:

- Куриная печень – 500граммов.

- Репчатый лук 2 штуки.

- Зеленое яблоко – 1 штука.

- Томатная паста 1-2 ст.л.

- Полстакана воды.

- Мука в/с 1-2 ст.л.

- Соль, перец по вкусу.

Куриную печень нужно промыть, удалить жилки. Затем нужно нарезать ее некрупными кусочками.

Репчатый лук нарезается полукольцами. Очистите зеленое яблоко, натрите его на мелкой терке. Затем нужно в эту массу добавить томатную пасту, немного муки, растереть, чтобы не было комочков, добавить соль, черный молотый перец и развести водой до консистенции жидкой сметаны.

В сковороду наливаем растительное масло, затем нужно его разогреть и обжарить репчатый лук, после этого добавьте печень и обжарить ее в течение нескольких минут – 3-4, не больше.

После этого вылить в печень подготовленный соус и тушить еще 5 минут. Куриная печень готовится быстро. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте еще соли и специй.

На гарнир можно подать пюре, макароны, рис – в общем, все, что вы захотите. Попробуйте использовать этот рецепт приготовления печени куриной, я уверена, вам тоже понравится!