Наше летнее меню /3г и 3 мес/

Вкуснейшая запеканка из алычи и абрикосов

Можно делать как из баклажан, так и из кабачка.

Баклажан чистим, режем вдоль, во внутрь кладем отбитое филе, солим, перчим, на филе кладем болг. перчик/и,или/ помидорку и чесночок.

Я готовлю в пароварке 30 мин. Можно за такое же время запечь в духовке.

Просто пальчики оближешь!

Свинину отбить, посолить, поперчить, добавить чесночок.

Из 2х яиц и зелени сделать омлетик и порезать его на тоненькие полосочки.

Сладкий перчик порезать на полосочки.

Теперь все складываем: свинина, на нее кусочек омлета, рядом 2 кусочка перчика.

Сворачиваем в рулетик и кладем швом вниз на сковородку. Прижариваем рулетики на 0,5 чл масла с двух сторон и отправляем в духовку на 40 мин на 200гр.

Рататуй едим через день)

С сыром для Викули, если для всех делаю, то без сыра.

Делаю с кабачком и помидором, баклажаном и помидором, баклажаном, кабачком и помидором

Просто режу овощи, укладываю в посуду по очереди, солю, перчу, посыпаю травками, масло НЕ добавляю /масло в овощи я всегда перед подачей добавляю, если надо/

Отправляю в духовку на 30 мин на 200гр. Если с сыром, в конце посыпаю сыром и оставляю в выключенной еще горячей духовке на 5 мин.

Саму по себе брокколи я не люблю, честно говоря, но в омлетах, запеканках и супах-пюре мы ее обожаем

Все просто. Отварную капусту и брокколи заливаем стаканом молока+4 яйца, солим, перчим, добавляем травку и отправляем в пароварку на 40 мин

Надо было 27 лет прожить, чтоб научится готовить овощное рагу практически без масла.

Всю эту сковородку овощей я жарю на 0,5 ч.л масла. Раньше у меня на это дело уходила мин 1 ст ложка)) Так что едим все особенно мама))

Смешиваю все подряд. Начинаю с лука+морковь+капуста белокач+кабачок+болг перчик, часто добавляю+баклажан+помидор.

Солю, перчу, посыпаю травкой и сельдереем+ лавр листик и ужин готов!

Обожаю лето)

Едим с мясом, яйцами, добавляю в кашу, макароны.

Можем есть с пюрешкой и котлеткой,например

можем с омлетиком кушать

Ну, куда без него летом?

Готовлю из нешлифованного риса с кур филе в пароварке. Рис предварительно не варю - сразу смешиваю сырой рис с фаршем и так готовлю

Мне кажется, особенно актуально людям со своим огородом.

Мы собираем фрукты в саду рядом с домом. Те, которые полежали немного, дабы не пропали, идут на омлет. При чем любые - яблоки, абрикосы, сливы,алыча.Добавляю яички, ваниль, корицу и в пароварку на 30-40 мин либо в духовку, если хочется с корочкой.

Когда времени в обрез, а кушать приготовить надо) Жарю на 0,5 чл масла лучок, морковку, добавляю филе, порезанное на квадратики и тушу минут 15-20. Потом смешиваю с гарниром. Можно есть всем)

У меня много вариаций на эту тему, едим через день)) /в те дни, когда не едим рататуй или тушеные овощи))/

Режем кабачок кружочками, солим, сверху кладем фарш из филе с луком, зеленью и чесноком, сверху помидорку.

Часто делаю - баклажан+помидор+кабачок

Либо баклажан+помидор+кабачок+сыр

либо баклажан+помидор

просто натираю травками и отправляю в духовку на 200гр на 35-40мин

Гарнир тут зеленая гречка с овощами

Либо готовлю в сметанном соусе -тоже самое, только заливаю 2 ст ложками сметаны. Викуля очень любит

Обычно это лук+картошка стандартно+ разный набор овощей. Часто делаю+ цв капуста. Все варю с лавр листиком и травками+корень сельдерея и петрушки. Бульон сливаю, овощи измельчаю в пюре и заливаю молоком. Все)

Может быть картошка+лук+капуста белокачанная+кабачок+молоко

Викуля очень любит, хотя делаю относительно не часто,т.к. они жареные все-таки

Делаю редко для разнообразия.

Филе отбиваю, солю, перчу, добавляю чеснок, макаю филе в яичко, затем в муку и дарю на минимальном ко-ве масла.

Мы с ней вместе нежно любим.

Просто мою клубни картофеля, прокалываю вилочкой и запекаю при 210гр минут 40.

Тут кушала с фетой, мясом и помидоркой. Перед подачей картофель поливаю 1 чл масла. Часто зеленью посыпаю

я по-украински это блюдо называю "спав бы й йив бы"))

Макароны готова есть в любом виде - с молоком, мясом, овощами. Тут с сыром фетой, с желтым сыром делаю тоже, с яйцом

На втором месте после макарон)

.....а когда маме совсем некогда), у нас рождаются такие блюда