Оладьи с яблоком

2 яйца разбить в миску, смешать с 1 ч.л. соли и добавить пол-стакана сахара, взбить. Далее вмешать 2 стакана муки и 0.5 литра кефира. В конце добавить крупно натертое яблоко.

Жарить на сковороде, под крышкой (иначе не пропекаются).