Рецепты из фарша, кто какие знает?

У меня ребенку 1 год и два месяца. До 10 месяцев мы полностью продержались на грудном вскармливании. Молока было более чем достаточно и поэтому все были довольны: ребенок сыт, мама не заморачивается с приготовлением разнообразных яств для малыша. И вот я определилась, что пора постепенно вводить в рацион питания и другие продукты, начинали мы с кефирчиков, фруктовых и овощных пюрешек, затем перешли к мясным блюдам. Поскольку покупное пюре — это значительная статья расходов в семейном бюджете, со временем я приноровилась делать пюре из фруктов и отварных овощей с помощью блендера. Кушает мой ребенок это все с превеликим удовольствием, однако с мясными блюдами у нас произошла вот какая ситуация: когда были пюрешки — ел с превеликим удовольствием, но сейчас пришел возраст, когда пора учиться жевать как следует. Попробовала давать небольшие кусочки вареной телятины, курицы, индейки. Отварное мясо ребенок есть категорически отказывается. Любого вида! Может жевать ленится, может вкус не нравится. Рецепты из фарша - в мою голову приходят только парные котлетки, да тефлельки (жареные котлеты ему, конечно, никто не дает). Попробовала воплотить — вроде пошло. Но все равно привередничает и есть два дня подряд одно и тоже ему надоедает. А у меня фантазии ноль! Подскажите, что можно еще приготовить ребенку? Какие есть детские рецепты из фарша?