Луковый пирог!

Фантастика) Я его просто обожаю, не живет у нас больше двух часов) Я люблю с ванильным латте, ну а там, кто как хочет!

Итак, нам понадобится:

1 ст просеянной муки

50 гр размягченного масла

3 больших луковицы, несколько перьев зеленого лука

сметана

2 сырых яйца, 2 яйца сваренных вкрутую, сыр

Приготовление: В муку добавить масло+ 3 ст.л.сметаны. Вымесить тесто, положить в пакет, и в холод. пока готовится начинка. Лук нарезать тонко полукольцами, обжарить на раст, масле. +мелко порезанный зеленый лук+2 натертых яйца. Начинку посолить, поперчить, перемешать. Тесто выложить в форму(у меня 22 см), выложить начинку, полить заливкой: 2 сырых яйца смешать с 2 ст.л.сметаны. Сверху посыпать тертым сыром, и в духовку на 180°, до готовности! Приятного аппетита!